禅 駿河のあいじろみそ 1kg ピロー
￥400（税込）
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静岡中部地方の地味噌です。
やや甘口で食べやすい米麹みそです。
麹の香りと甘みを感じる優しいお味噌
「あいじろみそ」は、塩辛さが穏やかで大豆の風味が芳醇、
ふんわりと広がる麹の香りと甘みが特徴です。
丁寧にこされたみそは、粒一つなくなめらかで、
みそ汁をはじめどんな調理法にもよく合います。
その優しい味をぜひご賞味ください。
静岡の地味噌「あいじろみそ」
戦乱の京を一時離れ、今川義元を頼って駿河へと下った京の公家たちが、
京風の白みそを駿河の地でも造れないものかと「駿河の白みそ」を生み出しました。
後に、京の白みそと田舎みその中間の色と辛さを持つことから
「相白（あいじろ）みそ」と呼ばれ、今日まで受け継がれてきました。
米をふんだんに使った
「あいじろみそ」
静岡の穏やかな風土の中で生まれた「あいじろみそ」は、塩辛さが穏やかで、麹の香りと甘みが広がり、大豆の風味をしっかり感じる味わいです。
京都の白味噌と田舎味噌の特徴を合わせもつ（相伴う）ことから「相白（あいじろ）みそ」と呼ばれ、人々に愛されてきました。
現在では「あいじろみそ」の唯一の生産メーカーとして当時の製法にこだわり醸造を続けています。
製品情報
▼賞味期限 製造日より180日
▼内容量 1kg
▼原材料 大豆（カナダ産）（遺伝子組み換えでない）、米、食塩/酒精
▼保存方法 直射日光を避け、冷所で保存
商品レビューReview
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2026/01/18 12:02
CSKさん評価1評価2評価3評価4評価54
甘酒を定期的に購入しているので、あじいろみそも気になっていて、購入しました。 お味噌汁や炒め物、ほか調味料と合わせてドレッシングにしても美味しかった。 そうそう、味噌床としても使ってみて、お肉も魚も良い感じに漬かりました。 また購入します！
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2025/04/01 17:10
タナケンさん評価1評価2評価3評価4評価55
とても上品な穏やかな白味噌。
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2025/04/01 17:09
sgさん評価1評価2評価3評価4評価55
以前からきになっていた こちらのお味噌¨??? まだ 開封はしてないのですが、甘めのお味噌が好きなので、今から楽しみです。
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2025/04/01 16:21
にゃんこダイバーさん評価1評価2評価3評価4評価55
コロナが蔓延する前は、旅行へ行く度にその土地のお味噌や醤油などを地元スーパーで買って色々な味を楽しんでました。静岡へ行った時にあいじろ味噌に出会い、今まで食べた味噌の中で一番美味しく感動しました。今回通販を見つけてすぐに注文しました。やはりとても美味しいです。
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