老舗味噌屋の塩麹200g
￥350（税込）
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カートに入れる商品説明
万能調味料の塩麹です。
肉や魚、野菜などに漬け込んだり、塩の代わりとしてもご使用頂けます。
自社製米麹からつくる塩麹
カネジュウの塩麹は全て麹室で製麹された自社製です。
職人が代々受け継がれてきた製法を守り、日々製造・管理を行っています。
手作り麹独特の香りと素材のふくよかな甘みが特徴です。
塩麹は米麹と塩のみで造られた万能調味料
塩は多くのミネラル分を含み、
米麹と結びつくことでコクとまろやかさが増します。
塩の代わりとして
普段何気なく使われる塩の代わりとしてお使いください。
炒め物、煮物、焼き物、スープに加えることで味の幅が広がります。
お肉、お魚、野菜、どれも相性が良く2～3時間程度お好みの素材と
塩麹を合わせて漬け込むと素材の旨味が引き立ちます。
ぜひ様々なお料理にご使用下さい。
製品情報
▼賞味期限 製造日より150日
▼内容量 200g
▼原材料 米麹、米、食塩
▼保存方法 直射日光を避け、冷所で保存
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